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7,50€ TTC |
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Ref : sonav
Nom : SON D'AVOINE BIO
Description :
Ingrédients :
Son d'avoine BIO
Origine :
Le son d'avoine correspond à l'enveloppe externe du grain d'avoine. L'avoine est une plante céréalière de la même famille que le blé. Elle est aujourd'hui cultivée et consommée dans le monde entier.
Le son d'avoine est très riche en fibres solubles (β-glucanes) et en pectine (1) à l'origine de sa capacité à absorber jusqu'à 30 fois son volume en eau, ce qui lui confère de nombreuses propriétés.
Le son d'avoine est depuis quelques années utilisé dans les régimes amaigrissants: les fibres du son vont se solubiliser, se mélanger aux aliments et gélifier.
De nombreuses études scientifiques ont mis en évidence l'intérêt des fibres solubles dans la perte de poids (2).
En effet, l'organisme humain est incapable d'assimiler ces fibres. Elles vont quitter l'organisme avec les aliments qu'elles ont gélifié, permettant une
élimination partielle des graisses et sucres du repas et une diminution du nombre de calories ingérées.
Le son d'avoine va aussi avoir une action bénéfique au niveau intestinal. Les fibres qu'il contient vont normaliser le transit et exercer en même temps un effet rassasiant (3) et diminuer l'appétit.
Des études ont montré que la consommation de fibres solubles était associée à un risque plus faible de cancer du côlon (4) ainsi qu'une baisse du taux de mauvaises graisses.
Conseils d’utilisation :
A saupoudrer sur les salades, mélangé aux laitages ou incorporé dans les pâtes à pizza, crêpes, pains...
Ne pas dépasser 3 cuillères à soupes par jour pour éviter tout désagrément intestinal.
Conditionnement :
Sachet de 500g
Les informations sur les principes actifs sont données à titre indicatif et ne peuvent être utilisées comme allégations.
1 Www.passeportsanté.net
2 Dietary fiber and body weight , Slavin JL. Nutrition. 2005;21:411-418.
3The effect of fibre amount, energy level and viscosity of beverages containing oat fibre supplement on perceived satiety.Lyly M et al, Food Nutr Res. 2010 Apr 14;54. doi: 10.3402/fnr.v54i0.2149
4 Dietary supplementation with beta-glucan enriched oat bran increasefaecal concentration of carboxylic acids in heallthy subjects, Nilsson U, .Eur J Clin Nutr. 2008 Aug;62(8):978-84.
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