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Description :
Le radis noir a reçu de nombreux noms latins, car sa culture remonte à la plus lointaine Antiquité jusqu'à l'Egypte des pharaons.
Il fut un temps où on remplissait le radis noir de sucre candi pour soigner la coqueluche.
Gros radis à la peau noire et à la pulpe blanche, il possède un goût piquant dû à des composants sulfurés. |
